1.Chardonnay, lätt fatlagrad
ca 120–200 krVitt, chardonnay
Krämighet och gula äpplen möter ugnsstekt kycklingskinn och gräddsås.
Vinguide
Kyckling är mild och neutral, så det är tillagningen och såsen som styr vinet. Ugnsstekt med citron vill ha vitt, grillad med rökighet klarar rosé eller lätt rött, och krämig sås vill ha fat och syra.
Kortaste svaret: en chardonnay med lite fat. Är kycklingen grillad eller kryddig funkar en torr rosé eller lätt pinot noir bättre.
Vitt, chardonnay
Krämighet och gula äpplen möter ugnsstekt kycklingskinn och gräddsås.
Vitt, chardonnay
Elegantare variant med mer syra — bäst till kyckling med citron och örter.
Rosé, grenache-blend
Bär och friskhet klarar grillrök och paprika utan att bli för tungt.
Rött, pinot noir
Röda bär och jordighet passar när kycklingen får svamp eller bacon.
Vitt, grüner veltliner
Vitpeppar och örter — bra till asiatisk kyckling och sallad.
Undvik stora, tanninrika röda viner — de kör över kycklingens milda smak helt.
VinLy är din digitala sommelier. Skriv vad du ska äta, välj budget och dryckestyp — och få en personlig rekommendation på sekunder.
Testa VinLy gratisEn fatlagrad chardonnay. Krämighet mot krämighet, men med syra som friskar upp.
Ja, men välj lätt och lågtanninrikt — pinot noir eller gamay, gärna svalt serverat.