Vinguider
Korta, konkreta guider från VinLys sommelier — fem viner per rätt, varför de funkar och vad de brukar kosta.
Kortaste svaret: en Bordeaux eller en Rioja Reserva. Örtig cabernet/merlot och lammets rosmarin är en klassiker, och tanninerna balanserar steken utan att ta över.
Kortaste svaret: en pinot noir eller en mogen Bordeaux. Har du kraftig rödvinssås eller pepparsås fungerar en syrah eller cabernet bättre.
Kortaste svaret: en torr riesling eller en chablis. Till grillad lax funkar även en lätt pinot noir eller en torr rosé.
Kortaste svaret: ett italienskt rött med hög syra — Chianti, Barbera eller Montepulciano. Till vit pizza väljer du vitt istället.
Kortaste svaret: en Chablis eller en torr champagne. Till kräftor med dill är en tysk riesling Kabinett trocken svårslagen.
Kortaste svaret: ett mousserande vin eller en halvtorr riesling klarar hela brickan. Till ädelost är portvin eller Sauternes oslagbart.
Kortaste svaret: en chardonnay med lite fat. Är kycklingen grillad eller kryddig funkar en torr rosé eller lätt pinot noir bättre.
Kortaste svaret: ett mousserande brut eller en torr riesling. Vill du gå utanför vinvärlden är en junmai sake det mest autentiska valet.
Skriv vad du ska äta i VinLy och få en personlig rekommendation på sekunder.
Testa VinLy gratis